Voiton puolella

Niin se olisi jo puolet taputeltu tästäkin reissusta. Kolme viikkoa siis enää jäljellä!? Näin jälkeenpäin ajateltuna aika on mennyt nopeasti vaikka välillä on vaikeitakin päiviä ollut, mutta se siitä.

Kolmas työviikko meni erilaisissa merkeissä kuin kaksi ensimmäistä. Työskentelimme koko viikon iltavuorossa, mikä tarkoitti että työmme alkoivat kello 15.00 ja loppuivat noin 23.00. Alkuviikosta iltavuoroon lähteminen tuotti ehkä molempien mielestä hiukan vaikeuksia. Olimmehan kaksi edeltävää viikkoa tottuneet pelkkään aamuvuroon. Viikon edetessä saimme rytmin kohdilleen ja iltavuorot olivat todella mieluisia. Pääsimme melkein joka ilta etukeittiöön katsomaan/tekemään illallisserviisiä. Ero lounas ja illallisserviisin välillä on huima. Tekemisentaso ja vauhti nousee aivan uudelle levelille, mikä olikin todella vaikuttavan näköistä! Serviisien aikana pääsimme työskentelmään sekä liha/kala, lisuke että alkuruokapisteillä ja  sivussa kerittiin kysymään oppia myös jälkiruokaeks---perteiltä. Nähtävästi teimme asioita iltavuorossakin oikein, sillä tuleva viikko on myös kokonaan iltavuoroa. 

Tämän viikon jälkeen meillä onkin muutama vapaapäivä jolloin saamme vieraita suomesta. Pääsemme toimimaan turistioppaina sillä olemmehan me jo kokeneita budapestin asukkaita 😌 Palataan asiaan taas ensiviikolla! 🤗

Viikonlopun kunniaksi herkuteltiin tortiloilla ! Ei näköjään ole pikkurahasta puutetta kun täytteeksi kelpasi   myös aikaisemmin ostetut artesaanijuustot 😅😂

Sunnuntaina havahduttiin taas karuun todellisuuteen, että pitäisi räpsäistä jokin raportti ilmoille tästä viikosta, joten laitoimme kamppeet niskaan ja lähdettiin kiertelmään paikkoja ja jahtaamaan blogiin kuvia.

Yllätyksesksi löytyi myös pääsy budapestin linnakkeen huipulle! Näkymät olivat ihan kivat! 

Linna-alueen rakennukset olivat myös hienoja!

Vakavia on nämä kaksi miestä kuvassa... työvuoron jälkeen ei välttämättä tee mieli enää seisoskella...

Tapasimme myös kaksi paikallista tuntematonta sotilasta.

Linna-alueelta näkyi myös budan puolelle. Onhan rakennukset hiukan erilaisia kun kalliin pestin puolella...

Toisen viikon kuulumisia !

Toinenkin viikko täällä Budapestissä on saatu kunnialla päätökseen. Maanantai aamuna lähtiessä töihin oli molemmilla hieman sekavat fiilikset, töihin meno ei ollut rutiininomaista ja koti-ikäväkin vähän painoi. Töihin päästessä ajatukset siirtyivät vaativiin työtehtäviin ja loppu päivä meni siivillä. Tiistai meni samalla kaavalla, mutta keskiviikkona menimmekin töiden jälkeen työkavereiden kanssa bisselle ja punkulle. 😌Työkavereiden kanssa keskustellessa selvisi että heidän ajatukset meistä ovat positiivisempia kuin aluksi ajattelimme. He kertoivat että meistä on ollut apua ja olimme hoitaneet annetut työtehtävät hyvin.

Oli kiva kuulla positiivista palautetta sillä ajattelimme aluksi olevamme vain tiellä.😅

Perjantaimme teimme ensimmäisen iltavuoron ja menimme töihin klo 14. Iltavuorossa misasimme aamuvuorosta tuttuja juttuja, mutta Chef piti lupauksensa ja pääsimme aistimaan myös ilta serviisin kiirettä. Fanni pääsi katsomaan myös vähän lähempää kuinka avokeittiön puolella toimitaan. Nähtävästi hoidimme iltavuoron hyvin, sillä tuleva viikko on iltaa!!!

ps. Terkkuja Suomeen missä näyttäisi olevan kaunis sää. 😜Sää on täälläkin jopa sen verran hyvä että jotkut ihmiset kävelevät vielä shortseilla 😅

Budapestin rakennukset ovat vain kyllä hienoja! Tähänkin rakennukseen törmättiin sattumalta matkalla isoon ostoskeskukseen.😊

Löytyihän se! Nyt on tullut myös toinen iso kauppakeskus käytyä läpi!

Pois tulomatkalla poikkesimme syömässä kiinalaista.. aluksi hieman hämärän näköinen paikka osottautui kuitenkin ihan positiiviseksi yllätykseksi. Eikä muuten ollut hinnalla pilattu. Yhteissumma oli noin 6e!

Lauantai osottautui lopulta herkuttelupäiväksi sillä ennen kotiin menoa maistoimme vielä kotimme viereisen kahvilan herkkuja!😋

Sunnuntaina suuntasimme kaupungille josta löysimme mahtavat joulumarkkinat!

Herkkuja oli kaikenlaisia.... nälköisenä ei välttämättä tuonne kannata suunnata....😅

Sen seurauksena ostimmekin  artesaani juustoja maisteltavaksi.... suosittelen! 

Jó Napot

Eka viikko takana ja viisi edessä. Lauantai illasta saavuimme perille budapestiin ja sunnuntaina kerkesimme tutkia uutta kotikaupunkiamme. Kävimme kiertelemässä kaupunkia ja pyörähtämässä tulevan työpaikkamme Costes Downtownin ulkopuolella, työpaikkamme näkeminen ei ainakaan helpottanut jo olemassa olevaa jännitystä. 

Päädyimme myös West End nimiseen ostoskeskukseen, jonka kiertämiseen meni pari tuntia. Kyseinen ostoskeskus on tosiaan 4 kerroksinen ja sen kokoiseen ei suomessa ole törmätty.

Vihdoin koitti maanantai aamu jolloin oli edessä ensimmäinen työpäivä. Asunnossamme oli ennen lähtöä aistittavissa suurta urheilujuhlan tuntua. Kuulokkeissa soiva Go Hard Or Go Home, kertoi vähän aamun asennetilasta. 😁 Työpaikalle saapuessa koitti virallinen osuus eli papereiden kirjoittaminen ja ajattelimmekin että tosi toimet alkavat vasta tiistaina, mutta luulomme osoittui vääräksi. Ensimmäinen puoli tuntia tosi toimissa tuli miettittyä että minnehän sitä on tullut lähdettyä ja kummin päin sitä veistä kädessä pidettiinkään. Yhteisen kielen löytäminen oli aluksi hieman haastavaa ja keittiössä pyöri n. 25 ihmistä kerrallaan, joten hetki meni sisäistäessä kuka ja missä tehdään mitäkin. Ihmeen kaupalla selvisimme ekasta päivästä kunnialla ja saimme luvan tulla myös tiistaina. Ja muuten henkilökuntaa koko organisaatiossa on n. 60. 

Viikon kuluessa hommat alkoi pikku hiljaa selkeytyä ja keittiön todella korkea vaatimustaso tuli tutuksi. Esimerkiksi jos käsketään tehdä millinkuutiota, niin silloin on myös parempi tehdä millinkuutiota tai homma menee uusiksi. Ensimmäisen viikon työaika oli sama klo 10-18. Vaikka päivät ovat intensiivisiä ja täynnä tapahtumia, voi illalla nukkumaan mennessä tuntea ylpeyttä että on vielä huomenna tervetullut  Michelin tähden ravintolaan töihin. 

Viikonloppu on mennyt silmänräpäyksessä ja kohta aletaankin miettiä minkä asennebiisin voimin lähdetään painamaan tulevaa työviikkoa. 😌

Terveiset sinne lumiseen suomeen täältä aurinkoisesta ja LUMETTOMASTA budapestistä;) Szia!! 

Sami & Fanni

    

    

Asuntommekin on erittäin hyvällä sijainilla ja muutenki erittäin viihtyisä! 

Kävimme myös ihailemassa Tonavan ympäristöä! 

Sunnuntaina käytiin kiertämässä Central market hall! Aivan huikeen hieno paikka! Löytyi myös kaikenlaista ostettavaa mutta tällä kertaa kananpäät jäivät vielä tiskille.

Unkarin perinteinen herkku! Nimi ei jäänyt mieleen, mutta rasvan ja kaloreiden määrä ei ihan heti unohdu....